Tous les végétaux sous l'eau ne sont pas des algues. Dans les herbiers poussent des plantes à fleurs, les phanérogames, dans lesquelles vivent nudibranches, gobies, quelques espèces de labres,des bossus et le picot gris dont la chair est très appréciée. C'est dans ces prairies que paissent les vaches marines ou dugongs ; ainsi que lestortues vertes.