La mangrove calédonienne s'étale sur 200 km² 25 000 hectares sans les tannes. Elle est célèbre dans le monde entier par le cœur qu'elle dessine naturellement dans la commune de Voh. On peut développer ça et expliquer que le cœur de Voh bat...
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La mangrove a un rôle écologique important. Elle a un fort pouvoir d'épuration. Elle sert de filtre aux eaux chargées de sédiments. Elle est le point de départ de nombreuses chaînes alimentaires.

Le periophthalme sort souvent hors de l'eau à marée basse : il a développé des nageoires lui permettant de se déplacer en sautant. Pour que ses branchies ne soient pas à sec, il accumule de l'eau dans ses bajoues. Comme les grenouilles, il est également capable de respirer par la peau. Ses yeux ont une structure double, lui permettant de voir aussi bien sous l'eau qu'à l'air libre.